~手造り長谷川みそ(有機)についてのお知らせ~

2017年5月8日更新

常日頃より、みそのご愛用を賜り、誠にありがとうございます。
「手造り長谷川みそ(有機)」についてお知らせ申し上げます。

大豆生産者の1人である北海道の秋場農園(秋場和弥氏)が、有機大豆の選別業者を有機JAS登録認定機関に申請していなかったことが判明しました。
それに伴い、秋場農園の有機大豆が一般品となったため、本日から出荷する「手造り長谷川みそ」には、有機JASマークが表示できなくなりました。

有機JASマークは表示できなくなりますが、有機の基準を満たして栽培されています。おいしい大豆であることには変わりはありません。味・品質共に問題はなく、いつもの様においしいみそができました。

2000年に「手造り長谷川みそ(旧商品名:無農薬みそ)」が発売され、2015年の11月からは有機JASマークを付けて販売をしてきました。その間、おいしいみそを造るために素材にこだわり、家族一丸となって、手造りしてきました。
これからもその気持ちに変わりはありません。

今後とも「手造り長谷川みそ」をよろしくお願い申し上げます。

※本日より、有機JASマークがついていない期間は、値下げをして販売します。価格については、ホームページ内の商品紹介・購入のページをご覧下さい。
※秋場農園の大豆で製造した味噌が、売切れ次第、次の味噌から有機JASマークをつけて販売を再開します (12月頃予定) 。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

  • 今回の件において、お問い合わせ・ご質問等は、下記までお願い致します。
  • 長谷川の山形仕込味噌 代表:長谷川裕市
  • TEL:023-622-4695 FAX:023-622-3180
  • お問い合わせフォームはこちらから

今では、ほとんど使われていない和釜で大豆を煮て、和釜の湯気でふかしたお米で
麹(こうじ)を造って「無添加・手造り・天然醸造」で味噌を造っています。
この造り方をすると、少量しかみそを造る事ができません。
みその大好きなお客様に出会い「このみそ、おいしいね」と言っていただける事が私共の最高の喜びです。
末永くよろしくお願い申し上げます。
四代目店主 長谷川 裕市

大豆・お米は、日本農林規格 登録認定機関により認定された
国産の有機大豆・有機米・特別栽培大豆・特別栽培米を使っています。

地球温暖化による異常気象や天災並びに、病虫害及び諸事情により、表示材料が入手できない時も考えられます。
その場合は、責任をもって変更した材料を表示させていただきますので、ご了承下さい。

手造り長谷川みそ

当社を代表する味噌です。
麹(こうじ)の旨みタップリのおいしい甘口の味噌です。

大豆・米麹(麹菌は無添加麹菌)・塩のみで造っています。
無添加・手造り・天然醸造

塩分10.8%
麹歩合17割こうじ
賞味期限 約 6ヶ月(商品裏面記載)
保管方法要冷蔵(冷蔵庫 0°C〜10°Cで保存)
原材料●国産有機米(兵庫県産)
●国産大豆(北海道産)
●伊豆大島深層海塩「ハマネ」
※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
備考酵母が生きているため、発酵して膨張したり、カビ状の酵母が発生する事がありますので、冷蔵庫に保存して下さい。天然醸造のため、仕込時期や一年の天候によって、味噌の色づきや熟成度が異なりますのでご了承下さい。
  • 手造り長谷川みそ×1個

  • 手造り長谷川みそ 500gカップ×2個

  • 手造り長谷川みそ 500gカップ×4個

  • 手造り長谷川みそ 1kg袋入×2個

  • 手造り長谷川みそ 3kg袋入×1個

単品価格(定価)

500gカップ
1ヶ 1,356円(税別)
1kg(袋入り)
1ヶ 2,350円(税別)
有機大豆の生産者が、選別業者を有機JAS登録認定機関に申請をしていなかったため、有機JASの表示ができなくなっております。申し訳ございません。

手造り長谷川みそ 500gカップ × 1個
販売価格1,356円(税込 1,464円)
手造り長谷川みそ 500gカップ × 2個セット
販売価格2,450円(税込 2,646円)
手造り長谷川みそ 500gカップ × 4個セット
販売価格4,600円(税込 4,968円)
手造り長谷川みそ 1kg(袋入り)
販売価格2,350円(税込 2,538円)
手造り長谷川みそ 1kg(袋入り)× 2個
販売価格4,140円(税込 4,471円)
手造り長谷川みそ 3kg(袋入り)× 1個
販売価格5,640円(税込 6,091円)

手造り長谷川みその他、黒大豆で造った手造り黒豆みそ(有機)や
ベーシックな手造り特みそ、贈り物に便利なギフトセットもご用意しております。

お電話でのご注文も承りますTEL023-622-4695FAX 023-622-3180FAX注文用紙ダウンロード

お支払い・送料・ご注文方法について

お支払いについて
下記の支払い方法からご注文の際、お選びいただけます。
クレジットカード決済(Epsilon)
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEXのクレジットカード会社の中から、一括払いでご利用頂けます。
クレジットカード決済は、クレジットカード決済代行のGMOイプシロン株式会社の決済代行システムを利用しております。

【備考】

  • ご注文後、イプシロン決済画面へ移動いたしますので決済を完了させてください。安心してお支払いをしていただくために、お客様の情報がイプシロンサイト経由で送信される際にはSSL(128bit)による暗号化通信で行い、クレジットカード情報は当サイトでは保有せず、同社で厳重に管理しております。
  • お支払い後に発行される領収書には「インターネットイプシロン」と表示されます。
  • なお、商品・発送等に関するお問い合わせは当ショップまでお願いいたします。
代金引換
代引手数料は全国一律【300円(+税)】
お支払い方法について詳しくはこちら >
配送・送料について

商品は <ヤマト運輸 宅急便> での配送となります。

期間:2017年6月15日〜2017年8月15日
1梱包(15kgまで)クール便
全国一律500円(+税)
沖縄・離島1,200円(+税)

クール便のみの配送・送料となります。

配送・送料についての詳細はこちら >
返品について
商品が不良品の場合やご注文と異なる品が届いた場合には、商品到着後3日以内にご連絡ください。
送料については、不良品に該当する場合、商品誤発送の場合は当方で負担いたします。
返品についての詳細はこちら >
プライバシーポリシーについて
お客様により良いサービスを提供するため「個人情報保護に関する法律」を遵守し、プライバシー・個人情報を適切かつ万全の体制で取り扱います。
プライバシーポリシーについての詳細はこちら >

ご購入の際は、お電話、FAX、インターネットからご注文いただけます。

FAX注文用紙ダウンロード

PageTop