- カツオ出汁 人数分
- 手造り黒豆みそ
好みの味噌汁の味より少し薄めに味をととのえてください
- キムチ 適量
お好みで辛さや量は加減してください
- もやし 1袋
- 豚バラ肉 300ｇ
- レタス 1玉
カツオ出汁に手造り黒豆みそを入れて薄めのみそ汁を作ります。キムチを好みの辛さになるように入れて、鍋のベースを作ります。
タップリのもやしを入れ、豚バラ肉を入れる。もやしがしんなりとして、豚バラ肉に火が通ったら、レタスを入れます。レタスがしんなりしてきたら出来上がりです。タップリの汁で食べてください。
＜ポイント＞
レタスはサッとゆがき、シャキシャキ感が残るようにします。シメに、ごはんやうどんを入れて最後までおいしくいただいてください。
[ピリ辛鍋_ベースを作る]（動画）
[タップリ野菜を用意して]（動画）
[ワンポイントアドバイス]（動画）
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