自然のおいしさをもとめて 手造り長谷川みそ 手造り黒豆みそ
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見出し(更新日 2010/07/01)

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「ねむい」


 6月29日日午後11時から、サッカーワールドカップ・日本バーサスパラグアイ戦を30日へまたいでのPK戦まで、テレビ観戦してしまった。
 みそ造りは、朝早くから、夜遅くまでの肉体労働で、麹の仕掛りが4日間かかるので、土・日を含めて無休状態になる。いつもならば寝ている時間であるが、ついつい観てしまった。試合が終わってすぐ寝ようとしたが、興奮していたのか、時計が3時を指しているのを覚えている。4時40分に目覚し時計の音で起床し、仕事に入った。
 30日は、ねむくて、つらかった。みそ造りの前半戦は7月末まで、日々、エンドレスで続く。

 「手造り黒豆みそ レシピ」のVol. 4 (春夏No.2)をアップしました。コラム上部の「手造り黒豆みそ レシピ」をクリックして、ぜひご覧下さい。


『あなたの人生に「奇跡のリンゴ」をつくる本』 『あなたの人生に「奇跡のリンゴ」をつくる本』
2010年4月19日発行
著者:木村秋則・石川拓治(聞き書き)
発行所:小学館
定価:本体1,400円(税別)


木村秋則さんの友人でもあり、私が大変お世話になっているノンフィクション作家のの丸谷馨さんが桜の本を出しました。詳しくはここをクリックして下さい


※書籍紹介の先までスクロールしてみて下さい。「ケイタイのサイト」ヘのアクセスがPCからも出来ます。(HP管理人)※
【書籍紹介】


「木村秋則と自然栽培の世界

 

無肥料・無農薬で
ここまでできる

               

著者 木村秋則 責任編集
発行所 日本経済新聞出版社
定価 本体1500円(税別)

リンゴの絆
【書籍紹介】


「リンゴの絆

 

“奇跡のリンゴ”
知られざる感動秘話

               

著者 木村秋則
発行所 主婦と生活社
定価 本体1238円(税別)

リンゴの絆
【書籍紹介】


「木村さんのリンゴ 奇跡の秘密

 

植物と会話し、
宇宙人と語る
不思議な
男の物語

               

著者 小原田泰久
発行所 株式会社 学研パブリッシング
定価 本体1600円(税別)

奇跡のリンゴ
【書籍紹介】


「すべては宇宙の采配」

 

見ることのできない地下部との格闘でかいた汗は、 裏切ることなく地上部に現れてきます

               

奇跡のりんご農家
著者 木村秋則
発行所 東邦出版株式会社
定価 本体1429円(税別)

奇跡のリンゴ
【書籍紹介】

自分がりんごだったら、
イネだったら、
と考えました。

木村さんの書き下ろし
「リンゴが教えてくれたこと」


               


著者 木村秋則
発行所 日本経済新聞出版社
定価 本体850円(税別)

奇跡のリンゴ
【書籍紹介】

「絶対不可能」を
覆した農家
木村秋則の記録

「奇跡のリンゴ」


著者 石川拓治
監修 NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班
発行所 幻冬舎
定価 本体1300円(税別)

奇跡のリンゴ
【書籍紹介】

無農薬・無肥料の技と心

「自然栽培ひとすじに」

 


著者 木村秋則
発行所 創森社
定価 本体1600円(税別)

【書籍紹介】

りんごのおじさん

 


竹下文子 文
鈴木まもる 絵
発行所 ハッピーオウル社
定価 本体1400円+税

りんごのおじさん

 


「スローライフ談話室」

NTTレゾナント(NTT-R)が運営しているポータルサイトgooに私が企画している「スローライフ談話室」があります。gooのトップページにある環境というコンテンツの中に「食」のコーナーがあり、その中のスローフードに掲載されています。いろんな方々にスローライフやスローフードに関して文章を書いてもらっています。

goo トップページ > 環境 > 食 > スローフード > スローライフ談話室

http://eco.goo.ne.jp/food/slowfood/danwa/

スローライフ談話室第52話  三間 千珠子(製塩業)「出会ってしまった伊豆大島と塩づくり」
http://eco.goo.ne.jp/food/slowfood/danwa/danwa52.htmll

 

 

☆携帯サイトを設けました。☆
トップ>これからの活動>「売り場にてPR」情報をお伝えしています。
http://www.shikomi.com/keitai/


【お知らせ】
みそを売っているお店はどちらですかとのお問い合わせがありました。以下のお店で取り扱っております。

紀ノ国屋さん明治屋さんでも買えます。

[手造り長谷川みそ]
(旧商品名 無農薬みそ)
「手造り黒豆みそ」

写真クリックで説明頁へ

明 治 屋
紀ノ国 屋
手造り長谷川みそ

広尾・玉川(玉川高島屋地下)・六本木・新宿西口(小田急ハルク 地下)・京橋・山下町(横浜)・藤沢(小田急藤沢店 地下)・青葉台・京都三條・大阪なんば(高島屋大阪店 地下)・仙台一番町 各ストアー

インターナショナル(青山)・渋谷(東急本店地下)・新宿高島屋・等々力・国立・吉祥寺・鎌倉・平塚ラスカ  各店
手造り黒豆みそ

広尾・玉川(玉川高島屋地下)・六本木 各ストアー

インターナショナル(青山)・渋谷(東急本店地下)・新宿高島屋・等々力・国立・吉祥寺・鎌倉・平塚ラスカ  各店

  黒豆みそメニュー




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