見出し(更新日 2008/10/01)

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「青森県から北海道へ」

 先月のコラムでふれましたが、8月から9月へ、月をまたいでしまったので、今月書かせていただきました。
 8月28日(木)私のみその原材料のお米を作ってくれている青森県の木村秋則さんに会いに行きました。朝7時45分、山形からバスで仙台まで、そしてまたバスで弘前に行きました。到着したのは、午後1時50分でした。木村さんは、バス代金は安いから、いつもバスで来いと言っています。
 リンゴ農家として、NHKのプロフェッショナル仕事の流儀に出演してから、さらに超多忙の日々が続いている様です。夜、4時間ほど、弘前駅前でお酒を飲みながら、二人でいろんな話をしました。農薬も肥料も使わない自然栽培の普及について、これからどうしていくのかについて、私に話をしてくれました。「私もついていきます」と言ったら、木村さんは「はっせ(長谷川)、はっせもいっしょにやるんだよ」と言った。私は農家でないので、加工業者の立場でいろいろと行動していきたいと思っています。(弘前泊)
 8月29日(金)朝6時過ぎ、弘前駅からJRで札幌へ、昼食を急いでして、旭川駅まで行きました。午後4時、私のみその大豆を作ってくれる佐藤剛裕さんが迎えに来てくれました。去年(平成19年度)の大豆は、温暖化の関係もあって、作柄が余りよくありませんでした。今年の大豆は、収穫が終ってみないとわかりませんが、まあまあの出来と感じました。
 夜、佐藤さんと酒を飲みながら、きのう青森の木村さんの話にあった自然栽培の普及について少し話しました。木村さんも佐藤さんも私も仲間です。(剣淵町泊)
 8月30日(土)佐藤さんと佐藤さんの友人の本田さんが、車で宗谷岬を案内してくれました。北海道に毎年来ているのですが、久しぶりの観光でした。
 夜、旭川で三人で食事をして、夜11時過ぎ札幌駅に着きました。(30日・31日札幌泊)
 9月1日(月)私の仕込味噌の大豆を作ってくれている井伊秀一さんと会いました。北海道の農業経営も大変きびしく、一体これから日本の農業はどうなっていくのか考えてしまいます。私は井伊さんによい作物を作るのも大事だが、自分で売る力を持つ事も大事だと、いっしょに酒を飲みながら話をしました。(新篠津村泊)
 9月2日(火)夕方仙台空港に着き、仙台からバスで山形に帰りました。毎年、いろんな事を感じ、考えさせられる青森・北海道行でした。

木村さんと長谷川 たんぼ

木村さんと長谷川 リンゴ畑 木村秋則さん(右)と長谷川 佐藤さんと長谷川豆畑 佐藤剛裕さんと長谷川 井伊さんと長谷川井伊さんと長谷川 井伊秀一さんと長谷川

   

※書籍紹介の先までスクロールしてみて下さい。「ケイタイのサイト」ヘのアクセスがPCからも出来ます。(HP管理人)※
【書籍紹介】

「絶対不可能」を
覆した農家
木村秋則の記録

「奇跡のリンゴ」


著者 石川拓治
監修 NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班
発行所 幻冬舎
定価 本体1300円(税別)

奇跡のリンゴ
【書籍紹介】

無農薬・無肥料の技と心

「自然栽培ひとすじに」

 


著者 木村秋則
発行所 創森社
定価 本体1600円(税別)

 

   

「スローライフ談話室」

NTTレゾナント(NTT-R)が運営しているポータルサイトgooに私が企画している「スローライフ談話室」があります。gooのトップページにある環境というコンテンツの中に「食」のコーナーがあり、その中のスローフードに掲載されています。いろんな方々にスローライフやスローフードに関して文章を書いてもらっています。

goo トップページ > 環境 > 食 > スローフード > スローライフ談話室

http://eco.goo.ne.jp/food/slowfood/danwa/

スローライフ談話室第52話  三間 千珠子(製塩業)「出会ってしまった伊豆大島と塩づくり」
http://eco.goo.ne.jp/food/slowfood/danwa/danwa52.htmll

 

 

☆携帯サイトを設けました。☆
トップ>これからの活動>「売り場にてPR」情報をお伝えしています。
http://www.shikomi.com/keitai/


【お知らせ】
みそを売っているお店はどちらですかとのお問い合わせがありました。以下のお店で取り扱っております。

紀ノ国屋さん明治屋さんでも買えます。

[手造り長谷川みそ]
(旧商品名 無農薬みそ)

写真クリックで説明頁へ

明 治 屋
紀ノ国 屋

広尾・玉川・六本木・京橋・山下町・京都三條・名古屋 栄・仙台一番町 各ストアー

青山・渋谷・新宿高島屋・等々力・国立・吉祥寺・鎌倉・青葉台・平塚ラスカ  各店

 

店名

「やまがたプラザゆとり都」 (山形県のアンテナショップ)

2008年8月18日閉店しました。

商品

 手造り長谷川みそ(旧商品名 無農薬みそ)・手造り特特みそ・手造り特みそ 各500gカップ入り

写真をクリック してみて下さい。商品説明の頁が開きます。

TEL

03-3504-8711

FAX

03-3504-8744

住所

千代田区霞ヶ関3-8-1 虎ノ門三井ビル1F

営業時間

AM10:30〜PM7:00 土日・祝祭日休み

交通

地下鉄虎ノ門駅出口3番 徒歩1分

お願い
みその展示数が少ないので、お電話にて在庫をご確認の上、お出かけ下さい。
 
     



〒990-0066 山形市印役町二丁目5番1号
TEL 023-622-4695/FAX023-622-3180