平成16年１月27日（火）午前11時より、東京都世田谷区三軒茶屋のキャロットタワーにて 第３回語らいステージ「スローライフ・スローフード」～どうなってるの、日本人の味覚～を開催する （定員制・有料・お問い合わせ　TEL 023-622-4695 長谷川まで）。
　11月25日（火）～28日（金）まで、幕張メッセにて、2003EFAFF第四回農林水産環境展に出展していた。 27日（木）夜７時から渋谷にて、コーディネーターをしてくださる伊庭みか子さんと打ち合わせをした。 結論も出ず、11時半になっていた。伊庭さんは、同時通訳者で翻訳家でもある国際通 の行動派の女性である。 日本で一番最初に遺伝子組み換え問題を提起した人である。

　伊庭さんから「長谷川さん、何を言いたいのよ。何をしたいのよ。さっぱり、わからない。」と突っ込まれてしまった。 私は、あまり波風を立てず、まわりとの摩擦をおこさないで、とにかく、自分たちの考え方だけでも理解してもらおうと考えていた。 商売をしている私としては、ついそう考えてしまう。
　伊庭さんは「ここに問題点があります。みなさん、これからこうしましょう。」と具体的に提言しないと、何も変わらず、 中味のないものになってしまうと考えているのかもしれない。 伊庭さんは、ながい間一生けんめいがんばってきた。海外でもそうだが、事なかれ主義の日本人に対しても「何をするのよ！」と訴えつづけてきた。 「何かを変えよう！」と思ったら、一歩前へ出なければいけないのかもしれない。

　「かもしれない」なんて書いているとまた伊庭さんに言われそうだ。