今月のコラム column 山形の風物詩「いも煮会」 更新日:2013.11.01 10月19日(土)スローフード山形の秋の行事「スローフード大芋煮会」が、山形市内の馬見ケ崎川川原で行なわれました。スローフード山形は、村山地区・置賜地区・庄内地区・最上地区の4ブロックに分かれており、今年は村山地区が担当になって開催しました。当日、私と息子で、自宅が川原に近いという事で、朝4時50分に場所取りをしました。4地区それぞれの特徴ある芋煮と、元祖「棒ダラ芋煮」の5種類の芋煮を30名の参加者で食べ比べしました。会費は1000円で、飲み物(アルコール入りも)や、つけもの、くだものなど持ち寄って、楽しい芋煮会でした。 カテゴリー 今月のコラム 原材料について 新着情報 2025.03.03 先行き不透明 2025.02.04 落ちつかない天気 2025.01.01 新年おめでとうございます。 2024.12.01 来年こそは・・・。 2024.11.04 今年の秋 2024.10.05 みその仕込み中 2024.09.04 秋の風 2024.08.06 7月の豪雨、8月の有機JAS検査 2024.07.04 猛暑の影響 2024.06.02 肉体労働をしています。