今月のコラム column 山形の風物詩「いも煮会」 更新日:2013.11.01 10月19日(土)スローフード山形の秋の行事「スローフード大芋煮会」が、山形市内の馬見ケ崎川川原で行なわれました。スローフード山形は、村山地区・置賜地区・庄内地区・最上地区の4ブロックに分かれており、今年は村山地区が担当になって開催しました。当日、私と息子で、自宅が川原に近いという事で、朝4時50分に場所取りをしました。4地区それぞれの特徴ある芋煮と、元祖「棒ダラ芋煮」の5種類の芋煮を30名の参加者で食べ比べしました。会費は1000円で、飲み物(アルコール入りも)や、つけもの、くだものなど持ち寄って、楽しい芋煮会でした。 カテゴリー 今月のコラム 原材料について 新着情報 2026.02.01 寒い、寒い、寒い、 2026.01.01 新年おめでとうございます 2025.12.02 師走となりました 2025.11.01 有機JAS認証の検査がありました。 2025.10.21 コラムが遅れました 2025.09.02 暑いと、何でもいやになる 2025.08.02 雨が、やっと降った??? 2025.07.04 お米 2025.06.04 備蓄米 2025.05.05 年には勝てない。