お知らせ
information今月から、みその仕込みが始まります。
更新日:2021.04.05
私の住んでいる山形市は、今、桜が満開です。でも新型コロナウイルスの影響で、山形市も独自の緊急事態宣言が出ました。山形は、ひっそりと静かです。新規感染者が、「0」の日も多かった山形市でしたが、3月に入り、急にこんなに増えるとは思いませんでした。私は、去年の2月から一度も県外には出ておりません。また3月の有機認証機関の講習会もリモートで参加しました。とにかく気をつけています。
さて今月からみその仕込みが始まります。「有機手造り長谷川みそ」「有機手造り黒豆みそ」「手造り特みそ」。おいしいみそを造るぞ!
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