私のみそのラベルに、有機JASマークが印字されています。10月24日に有機JASの検査がありました。毎年、必ず行われています。いつもですが、緊張するものです。約１ヶ月後に、検査の結果が出ます。これが通らないと、有機JASマークが使えません。皆さん、私どもの様な小さな事業者では、これって大変なんですよ。
　さて11月15日から、いつもの「冬のみそギフト」が始まります。
　よろしくお願い申し上げます。