７月４日のコラムで、今年の梅雨明けは、６月２９日と書きましたが、９月１日気象庁は、東北南部（山形県を含む）の梅雨明けの確定値を発表し、梅雨明けは特定できないとした。確かに、梅雨明け後、雨が多かった。今、台風１１号が沖縄地方にあって、日本海方向に北上していく様だ。
　今月から「有機手造り長谷川みそ」、「有機手造り黒豆みそ」、「手造り特みそ」の仕込みに入ります。台風で、稲が倒れたり、水に侵ったりしないか、いつも心配する季節です。世界中が異常気象で、食糧不足が叫ばれています。心配が尽きません。