「新型コロナウイルス」が世界的に拡がり、東京オリンピック・パラリンピックが１年延期になりました。そして日本では、日に日に感染者が増えており、心配です。私も細心の注意を払っています。自宅で、食事を作る機会が増えているそうです。みそ汁は、誰でもかんたんに作れます。具材を煮て、みそをとくだけで、おいしいみそ汁が作れます。毎日食べても飽きません。しかも、みそは発酵食品です。